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Aux côtés des professionnels de la restauration, Finger Food et Apéritifs par vocation
La Bien Done Chef srl, est né dans le but d'accompagner le monde de la restauration professionnelle, Industrie hôtelière, Restauration et banquets raffinés, avec une ligne de production gastronomique, à l'image de la Sicile et Made in Italy, en version Nourriture à manger avec les doigts o Mignonne.
La culture gastronomique en ITALIE, en SICILE en particulier, c'est lié aux cuisines locales, cela implique une série de petites choses à manger en une seule bouchée, où le restaurant, le consommateur, peut capturer des émotions gastronomiques. Il convient que chaque aliment, Nourriture à manger avec les doigts ou un tableau, Apéritifs, garantie, une fois sorti du plateau et à plat, l'opportunité de devenir un morceau pour les cinq sens.
La Bravo le chef, il met un ingrédient secret supplémentaire dans chacune de ses créations gastronomiques: Passion. Passion, de ceux qui l'ont construit et de ceux qui y travaillent chaque jour, pour garantir la qualité artisanale du passé, faire de la tradition et de l'innovation, une excellence capable de faire la différence dans l'offre de nos Finger Foods, parmi lesquels se distinguent les réinterprétations gastronomiques des Arancini typiques en versions miniatures, pâtisseries artisanales et autres délices culinaires en versions miniatures.
Notre portefeuille clients, comprend des noms importants de la chaîne Ho.Re.Ca., ainsi que de nombreux petits opérateurs professionnels de la restauration. Chaque jour là-bas Bravo le chef par ses marques Pizzuta ProChef éd Apéritif urbain, c'est de plus en plus, une référence pour les professionnels de la restauration et des restaurateurs Apéritifs de niveau, surtout pour les amateurs de gastronomie sicilienne, en Italie et à l'étranger.
Nos spécialités'
Nourriture à manger avec les doigts
Doubler Friteuse
Nourriture à manger avec les doigts
DOUBLER FOUR
desserts
Cannoli sicilien
DESSERTS
GLACES ET SORBETS
Finger FOOD pour les aliments salés et sucrés
produits semi-finis artisanaux
desserts
PANETTONE ET COLOMBAS
Accompagnement professionnel pour la restauration, Restauration
e Banquet raffiné
Avec la marque Pizzuta ProChef, nous proposons des produits et des aliments équilibrés et de qualité, lequel, être mangé avec les mains (Finger Food et Apéritifs), ou avec un couteau et une fourchette (Restaurants), ils sont conçus sur la base des principes d'une alimentation saine et équilibrée, et donc, expression claire d'un goût équilibré. C'est une offre gastronomique qui peut être servie dans n'importe quelle formule de restaurant., du barreau provincial, au bar américain du centre ville, au restaurant haut, à la terrasse mer d'un kiosque, mais toujours dans le respect des normes sanitaires et d'hygiène, et doit être présenté dans un style « attractif »: c'est-à-dire que ça doit donner envie de le manger.
La Sicile vue d'en haut met en valeur ses formes et ses sommets, base d'inspiration pour le Bien Done Chef srl, pour le projet de production gastronomique de Finger Food au service de la restauration professionnelle, nommé “Pizzuta ProChef“; la dentelle et les pointes qui viennent de Messine et des îles Éoliennes, à Marsala et Trapani avec les îles Egadi, jusqu'à Marzamemi et l'île de CapoPassero. L'Etna s'élève au-dessus de la mer, le plus haut de ses sommets, qui inspire la forme pointue de l'Arancini sicilien typique, et cela avec la vaste scène gastronomique et viticole de la Sicile, nous avons l'honneur avec Pizzuta ProChef pouvoir offrir les goûts et les saveurs directement entre vos doigts, élever le Finger Food au rang d'ambassadeur des bonnes saveurs et des bons goûts de notre terroir.
Les exemples de finger food et de restauration de qualité que nous souhaitons proposer et diffuser auprès des exploitants de Restauration e Banquet raffiné en général, Chef, usage domestique et familial, ils sont basés sur la tradition italienne d'une alimentation saine, avec une référence particulière aux produits oenogastronomiques typiques et à la haute cuisine de SICILE. Les ingrédients utilisés pour la production, cuit ou cru, un minimum de trois, ils se combinent harmonieusement par analogie ou contraste et se dégustent enfin avec une "Mise en bouche". Vol-au-vents de formes innovantes et de délicieuses compositions, morceaux de pâte feuilletée, Brisè, Pâte brisée, aromatisé et épicé, boulettes de riz originales en portion Mise En Bouche et bien plus encore, ils sont un exemple de la gamme de produits que nous pouvons vous proposer pour vos événements, Dîners de gala, Réunion d'affaires, Anniversaires de famille, Autre.