Di quanti metri quadrati deve esser il locale?

Da 30mq a 50 mq sono le dimensioni ideali. Costituisce un plus avere a disposizione un dehor esterno per il periodo primavera estate.

In che città e zona ricercate locali per aprire?

Città capoluogo di provincia, in strade o piazze centrali e frequentate, con presenza di uffici e zone commerciali, Università con presenza studentesca. Anche all'interno di Centri Commerciali o zone turistiche ad alta densità pedonale.

Quale è il capitale richiesto da investire? Richiedete una Fee di ingresso?

Investimento iniziale richiesto a partire da Euro 19.900 oltre iva, per metrature da 30mq, legate all'allestimento locali ed attrezzature. Assicurazioni locali, spese costituzione società, spese accessorie e similari escluse.

Non è richiesta Fee di ingresso.

Che tipologia di assistenza date in fase di gestione attività franchising?

• Previa assistenza valutazione locali e contratto di affitto;

• Business Plan elaborato su misura;

• Menù e pronta offerta gastronomica;

• Budget di periodo ed analisi margini (da Ricavi vendite e Costi);

• Formazione costante del personale e monitoraggio corretta applicazione procedure Manuale Operativo;

A quanto ammontano le royalties che richiedete?

Dipende da caso a caso, ma la forbice di riferimento va dall'8% al 14%  a seconda di fattori legati alla zona, livello di assistenza valutata, esperienza pregressa partner.